💚 🧡 ❤️ ou bien 💙 💛 ❤️ ? Au Japon, si vous êtes arrêté au feu rouge et qu’on vous dit « bleu », c’est que le feu tricolore est passé au vert, et que vous pouvez démarrer votre voiture. De même, si vous approchez d’un carrefour et qu’on vous dit « jaune », c’est que le feu tricolore vient de passer à l’orange et que vous devez vous arrêter. Eh oui, culturellement, un Japonais et un Français verront la même couleur, mais la nommeront différemment. Amusant, n’est-ce pas ? Sur la photo, vous voyez un tchawan moushi 茶碗蒸し avec du foie de poisson. Le tchawan moushi est un flan salé aux œufs, et au dashi, agrémenté de légumes, de crevettes, ou d'autres ingrédients. Sa texture est très délicate en bouche, et son goût très subtil. Il est souvent servi en entrée.
